Babka jogurtowa czy ciasto ucierane?

Polub nas na Facebooku

Istnieje przekonanie, że żaden z deserów nie smakuje lepiej, niż własnoręcznie zrobione ciasto. Niemniej jednak wykonanie tego rodzaju przysmaku jest niejednokrotnie czynnością nie tylko skomplikowaną, ale również czasochłonną.

DSC_0104Na szczęście istnieją sprawdzone przepisy kulinarne, które pozwalają na szybkie i bardzo łatwe zrobienie domowego, pysznego ciasta.

Współcześnie, gdy w większości kuchni czołowe miejsce zajmują piekarniki elektryczne samodzielne pieczenie ciast nie jest niczym skomplikowanym. Pierwszym z godnych polecenia deserów będzie ciasto ucierane z dodatkiem dowolnie wybranych przez owoców.

Do jego wykonania potrzebne będzie Ci:

  • 125 g miękkiego masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • 3 jajka,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 0,5 kg dowolnych owoców,
  • Forma do ciasta oraz elektryczny piekarnik

Zanim przystąpisz do wykonania ciasta, w pierwszej kolejności obierz owoce ze skórki, a jeśli mają pestki lub gniazda nasienne – usuń je. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C. Wszystkie składniki oprócz owoców dokładnie ze sobą zmiksuj, a następnie przelej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na górze ciasta ułóż owoce. Piecz we wspomnianej temperaturze przez czas około  40 minut.

Babka z piekarnika

Innym, równie prostym w wykonaniu ciastem, jest babka jogurtowa. Do jej wykonania będziesz  potrzebować:

  • 200 g jogurtu naturalnego,
  • 1 szklanki cukru,
  • 150 ml oleju,
  • 2 szklanek mąki,
  • 4 jajek,
  • 2 łyżeczek proszku do pieczenia,
  • 2-3 kropel aromatu waniliowego .

Rozgrzej piekarnik  do temperatury 160 stopni C. Jajka ubij z cukrem i aromatem na białą masę. Dodaj pozostałe składniki i miksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto piecz przez czas 50 minut. Gotowy wypiek możesz posypać cukrem pudrem lub – po zmieszaniu połowy szklanki wspomnianego cukru pudru z sokiem z cytryny – polać uzyskanym w ten sposób lukrem. I gotowe!

Wbrew pozorom własnoręczne upieczenie domowego ciasta wcale nie musi być czynnością trudną czy też pracochłonną. Wystarczy tylko wyposażyć się w niezbędne do wypieku składniki, piekarnik, formę do ciasta i… dobre chęci. Życzymy smacznego!