Skąd wziął się hamburger? Danie, które powszechnie jest uważane za symbol Ameryki swoim rodowodem sięga niemieckiego Hamburga. W krótkim czasie stało się jednym z najczęściej serwowanych posiłków na nowojorskim nadbrzeżu.Po raz pierwszy w amerykańskiej restauracji hamburgera podobnego do dzisiejszego przygotowano w 1838 roku, natomiast pierwsza prasowa wzmianka o „Hamburg steaku” opublikowana została dopiero 50 lat później. Jednak prawdziwa rewolucja nastąpiła na początku XX wieku, kiedy to garncarz Fletcher, który prowadził bar w Teksasie, zaproponował swoim gościom mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem.

A oto kilka ciekawych faktów o burgerze:

• Przeciętny Amerykanin jada hamburgera trzy razy w tygodniu, co daje łącznie 14 milionów hamburgerów rocznie. Gdyby ustawić je jeden obok drugiego mogłyby okrążyć kulę ziemską aż 32 razy!
• Rekordowy hamburger został przyrządzony w 1982 w mieście Rutland, w Północnej Dakocie. Przygotowaniem rekordowego burgera zajmowało się aż 10 000 osób, a sam kotlet ważył aż 1 628 kilogramów.
• Najdroższy burger zostatał sprzedany na aukcji dobroczynnej i kosztował $ 10,000, był doprawiony truflami i płatkami 24-karatowego złota.

Obecnie potrawa ta jest popularna na całym świecie. Wg danych serwisu foodpanda, dostępnego w 40 krajach, burgery najchętniej zamawiają mieszkańcy Bangladeszu, Węgier i Indonezji. W Polsce od niedawna możemy również zauważyć zwiększone zainteresowanie burgeramii coraz częściej powstają restauracje serwujące specjały kuchni amerykańskiej.

Dziś znamy mnóstwo wersji tego popularnego dania, które powstało w oparciu o pierwowzór, jakim był klasyczny hamburger z grillowaną bułką, sałatą, pomidorem, ogórkiem konserwowym, doprawiony majonezem i musztardą, zaproponowany przez Fletchera. Szczególnie popularny jest cheeseburger, którego wielbicielem był sam król rock and roll’a– Elvis Presley.

Najlepszym sposobem na celebrowanie święta burgera, będzie zjedzenie tego wyśmienitego dania.

The post Światowy Dzień Hamburgera first appeared on VERONIQUE.

Jak odnaleźć złoty środek będący gwarancją nie tylko dobrego smaku, ale także czystego sumienia i nienagannej sylwetki? Przygotować pysznego hamburgera w domowym zaciszu!

Wbrew pozorom hamburgery wcale nie są wytworem współczesnych czasów spod znaku fast foodów. Chociaż to właśnie im zawdzięczają swoją sławę i ogromną popularność, pierwszy hamburger powstał już na początku XX wieku. Błyskawicznie stał się on jednym z najbardziej znanych na świecie dań kuchni amerykańskiej.

Kto wymyślił hamburgera?

Mogłoby się wydawać, że odpowiedź na to pytanie będzie prosta. Walka o tytuł hamburgerowego wynalazcy toczy się jednak od Teksasu do Connecticut. Jedna z wieści głosi, że kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem jako pierwszy swoim gościom zaserwował niejaki Fletcher Davis z Teksasu już w 1880. Natomiast w 1904 roku oficjalnie zaprezentował swój przepis na Targach Światowych w St Louis. Jednak, jeśli o historię hamburgera zapytamy kogoś z New Haven w stanie Connecticut – usłyszymy, że stworzył go Lassen Louis. Rzeczywiście – w tym mieście nadal możemy spróbować hamburgerów robionych według sprawdzonej receptury sprzed ponad 100 lat.

Niezależnie od tego, która z wersji jest prawdziwa, jedno jest pewne – po upływie 100 lat hamburger jest nadal najpopularniejszą kanapką na świecie. Ciągłej ewolucji podlega zarówno jego receptura, jak i sposób przygotowania. Hamburgery nie są już jedynie wizytówką fast foodowych sieci, ale stają się popisowym daniem znanych restauracji. Przygotowywane z dbałością o każdy szczegół, świetnie wpisują się także w trend zdrowego odżywiania.

Domowy hamburger też może być pyszny!

By nadążyć za rozprzestrzeniającą się modą nie musimy jednak odwiedzać drogich restauracji – możemy, bazując na sprawdzonych przepisach, przygotować prawdziwe domowego hamburgera bez obaw o ukryte kalorie czy niezdrowe dodatki. Nie musimy się także bać, że zdrowa wersja pozbawiona zostanie tego niepowtarzalnego smaku, który zawładnął sercami Amerykanów. Nie od dziś wiadomo, że zwieńczeniem każdej dobrej kanapki jest odpowiednio dobrany sos. Sos Hamburger od Develey może stać się naszym kulinarnym asem z rękawa. Dzięki unikalnej recepturze będącej wyważonym połączeniem  majonezu, pomidorów i wyselekcjonowanych przypraw, możemy mieć pewność, że domowy hamburger będzie nie tylko zdrowy, ale też pyszny. Sos Hamburger świetnie nadaje się również do innych kanapek, a także mięs, wędlin czy przystawek.

info. i foto.: materiały prasowe

The post Zrób sobie hamburgera sam i ciesz się jego soczystym smakiem! first appeared on VERONIQUE.