Bazylia jak wiadomo, dobra do wszystkiego, ale nie musi być ona już tylko dodatkiem i przyprawą. Najlepsze z bazylii jest oczywiście pesto. A jak pesto to tylko z makaron. Przedstawiamy prosty i co najważniejsze szybki sposób na pyszny i zdrowy makaron z pesto.

Składniki do sosu pesto:
– Czosnek – 3 ząbki
– Świeża bazylia – 2 pęczki
– Orzeszki piniowe – 3 łyżki
– Starty parmezan – pół szklanki
– Oliwa z oliwek
– Sól i pieprz
-Międzybrodzki Makaron wstążka – 250g

Wykonanie sosu pesto:
Czosnek drobno siekamy, liście bazylii myjemy, odsączamy, a następnie rwiemy na jak najdrobniejsze kawałeczki. Orzeszki siekamy również na drobne kawałki. Do moździerza dodajemy posiekany czosnek, bazylię i orzeszki. Całość należy utrzeć na jednolitą masę, dodać parmezan i oliwę z oliwek i dalej ucieramy. Całość doprawiamy solą i pieprzem i ponownie ucieramy.

Całość łączymy z makaronem i gotowe, smacznego!

The post Sos na bazie aromatycznej bazylii - Oczywiście pesto! Idealny do makaronów i pizzy. first appeared on VERONIQUE.